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作者

Rohit Arora,Rakesh Kumar,Jyoti Mahajan,Adarsh Pal Vig,Bikram Singh,Balbir Singh,Saroj Arora

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
日期：2016-08-24 卷期号：53 (9): 3437-3445 被引量：32

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-016-2316-7

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