Recent advances in the processing of green tea biomolecules using ethyl lactate. A review

绿茶 咖啡因 乳酸乙酯 化学 萃取(化学) 绿茶提取物 溶剂 健康福利 色谱法 食品科学 有机化学 传统医学 生物 医学 内分泌学
作者
David Villanueva-Bermejo,Guillermo Reglero,Tiziana Fornari
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
卷期号:62: 1-12 被引量:46
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2016.12.009
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