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作者
Junjie Wu,
Yingshuai Jiao,
Wenlong Yu,
Liang Yu,
Zongyang Li,
Xianghong Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 144129-144129
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144129
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