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作者
Lichun Shao,
Xinxin Zhao,
Wenchao Cai,
Qin Zhang,
Chunhui Shan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 106222-106222
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106222
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