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作者
Wenhui Jia,Shuangjun Li,Junyao Wang,Jonathan T.E. Lee,Carol Sze Ki Lin,Ondřej Mašek,Huiyan Zhang,Xiangzhou Yuan
出处
期刊：Green Chemistry
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01
卷期号：26 (4): 1790-1805
被引量：3
摘要
The large amount of food waste generated globally has significant adverse environmental impacts, highlighting the need for a historic resolution to achieve sustainable managment of food waste as well as its circular economy.
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