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Efficient Preparation of Diglycerides from Rapeseed Oil Sediment Using Phospholipase C in a Solvent-Free Phospholipid Hydrolysis System

油菜籽 水解 磷脂 化学 沉积物 色谱法 磷脂酶D 磷脂酶 溶剂 有机化学 食品科学 生物化学 地质学 酶 古生物学 膜
作者
Yanxia Cong,Yiwei Liu,Ming Yuan,Ying Cheng,Jiangtao Feng,Jiangke Yang,Weinong Zhang
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2024-09-01 卷期号：: 105175-105175
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105175
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