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Survival of the probiotic strain Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 in high-hopped beers

副干酪乳杆菌益生菌食品科学拉伤化学生物生物技术细菌遗传学解剖

作者

Lucas Borges Martins da Silva,Katy Vieira Arruda,Juliana Yumi Suzuki,Marcos Edgar Herkenhoff

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2024-09-03 卷期号：196: 115040-115040 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2024.115040

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