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Sustainable Food Packaging Using Modified Kombucha-Derived Bacterial Cellulose Nanofillers in Biodegradable Polymers

食品包装 细菌纤维素 可生物降解聚合物 食品科学 纤维素 化学 聚合物 材料科学 有机化学
作者
NULL AUTHOR_ID,NULL AUTHOR_ID,Alexander Bismarck,Ines Fritz,NULL AUTHOR_ID,Ronald Zirbs
标识
DOI：10.1039/d4su00168k
摘要
The incorporation of modified bacterial cellulose derived from agricultural waste improves biodegradable composites by reducing oxygen permeability and accelerating biodegradation while maintaining mechanical properties.
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