发布文献求助

Relationship between the interfacial properties of lactoferrin-(−)-epigallocatechin-3-gallate covalent complex and the macroscopic properties of emulsions

乳铁蛋白 没食子酸 共价键 没食子酸表没食子酸酯 化学 乳状液 化学工程 材料科学 有机化学 生物化学 核化学 多酚 工程类 抗氧化剂
作者
Ying Sun,Mantong Zhao,Zhongyuan Liu,Haohao Shi,Xueying Zhang,Yongqiang Zhao,Zhenhua Ma,Gang Yu,Guanghua Xia,Xuanri Shen
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-07-27 卷期号：460: 140536-140536
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140536
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
捉迷藏完成签到，获得积分10
4秒前
涛1完成签到 ，获得积分10
6秒前
chenll1988完成签到 ，获得积分10
23秒前
26秒前
pengpengyin发布了新的文献求助10
32秒前
fff完成签到 ，获得积分10
32秒前
风趣的冬卉完成签到 ，获得积分10
36秒前
Fx完成签到 ，获得积分10
37秒前
浮云完成签到 ，获得积分10
38秒前
怡心亭完成签到 ，获得积分10
41秒前
lvzhou完成签到 ，获得积分10
42秒前
英姑的应助被pengpengyin采纳，获得10
46秒前
btcat完成签到，获得积分10
46秒前
满鑫完成签到，获得积分10
48秒前
52秒前
楚襄谷完成签到 ，获得积分10
55秒前
朝阳发布了新的文献求助10
59秒前
GuangboXia完成签到，获得积分10
1分钟前
wjswift完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
寻桃阿玉完成签到 ，获得积分10
1分钟前
pp完成签到，获得积分10
1分钟前
manchang完成签到 ，获得积分10
1分钟前
上善若水呦完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
樊尔风发布了新的文献求助10
1分钟前
Tonald Yang发布了新的文献求助10
1分钟前
哈哈完成签到 ，获得积分10
1分钟前
yff发布了新的文献求助10
1分钟前
阿托伐他汀完成签到 ，获得积分10
1分钟前
towanda完成签到，获得积分10
1分钟前
刚子完成签到 ，获得积分10
1分钟前
大翟完成签到，获得积分10
1分钟前
精明书桃完成签到 ，获得积分10
2分钟前
朝阳发布了新的文献求助10
2分钟前
勤奋青寒完成签到，获得积分10
2分钟前
简单的惋庭完成签到 ，获得积分0
2分钟前
樟寿完成签到 ，获得积分10
2分钟前
朝阳完成签到，获得积分10
2分钟前
Vegeta完成签到 ，获得积分10
2分钟前
高分求助中
Evolution 10000
Distribution Dependent Stochastic Differential Equations 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 500
Die Gottesanbeterin: Mantis religiosa: 656 400
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3158663
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2809833
关于积分的说明 7883792
捐赠科研通 2468539
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1314332
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 630601
版权声明 601983
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通