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作者
Nattarika Chaichana,
Jirasa Boonsan,
Kamonnut Singkhamanan,
Monwadee Wonglapsuwan,
Rattanaruji Pomwised,
Thunchanok Yaikhan,
Ei Phway Thant,
Komwit Surachat
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2024-12-10
卷期号：215: 117197-117197
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2024.117197
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