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作者

Shuya Chen,Yining Ma,Abdulhakeem S. Alamri,Walaa F. Alsanie,Majid Alhomrani,Xiaoyan Wu,Yulong Tan

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-10-29 卷期号：74: 107845-107845 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107845

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