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Screening of Chitinolytic Microfungi and Optimization of Parameters for Hyperproduction of Chitinase Through Solid-State Fermentation Technique

几丁质酶土曲霉固态发酵响应面法食品科学发酵甲壳素硫酸铵中心组合设计化学植物生物酶生物化学色谱法壳聚糖

作者

Muhammad Adnan,Muddassar Zafar,Zahid Anwar

出处

期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2023-07-13 卷期号：196 (4): 1840-1862 被引量：3

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DOI：10.1007/s12010-023-04663-y

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