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Flame-catalytic infrared dry system for tomato continuous peeling

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作者
Li Zhang,Chengxia Huang,Cunshan Zhou,Abd Ur Rehman,Zhongli Pan,Benu Adhikari,Hao Chen,Haile Ma,Yujin Wang,Zhaolin Zhu,Xuguang Qiao
出处
期刊：Food and Bioproducts Processing [Elsevier]
日期：2024-09-01 卷期号：147: 124-139
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2024.06.006
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