Fermentation of feathers with Bacillus sp. TC5 to simultaneous obtain keratinase and antioxidant-rich peptide products

角蛋白酶 发酵 抗氧化剂 羽毛 食品科学 化学 芽孢杆菌(形态) 微生物学 生物 生物化学 生态学
作者
Xun Xiao,BingQiang Liao,Tong Li,YiDan Chen,Juan Zhou,Xue Li,HaiLian Rao,WenZhao Li,Fei Bian,Qing Liu,Hailun He
出处
期刊:Biomass Conversion and Biorefinery [Springer Nature]
标识
DOI:10.1007/s13399-024-05679-y
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