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作者
Danilo C. Vidotto,
Guilherme M. Tavares
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2020-08-20
卷期号:13 (10): 1755-1764
被引量:10
标识
DOI:10.1007/s11947-020-02519-5
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