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作者
Yue Chen,Guiyun Chen,Rui Wei,Yifu Zhang,Shuhong Li,Ye Chen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2019-05-24
卷期号:297: 124900-124900
被引量:45
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.05.174
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