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Production, partial purification and characterization of α-l-rhamnosidase from Penicillium ulaiense

热稳定性 化学 青霉属 酶分析 水解 酶 色谱法 柚皮苷 食品科学 生物化学
作者
Verónica Beatriz Rajal,Alicia Graciela Cid,G. Ellenrieder,Carlos Cuevas
出处
期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Nature]
日期：2009-02-18 卷期号：25 (6): 1025-1033 被引量：24
标识
DOI：10.1007/s11274-009-9979-4
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