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Effect of peach gum polysaccharides on quality changes of white shrimp

小虾 对虾 渔业 食品科学 贝类 多糖 斑节对虾 化学 生物 动物科学 鱼 水生动物 生物化学
作者
Yao Xing-cun,Cheng-Fei Chang,Shengjun Wu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2014-10-22 卷期号：72: 1076-1080 被引量：20
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2014.10.024
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