Thermal stability, antioxidant activity, and photo-oxidation of natural polyphenols

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作者
Irina Volf,Ioana Ignat,Mariana Neamțu,Valentin Popa
出处
期刊:Chemical Papers [Springer Nature]
卷期号:68 (1) 被引量:327
标识
DOI:10.2478/s11696-013-0417-6

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