PVA—卡拉胶混合载体固定化大肠杆菌—酵母菌混合体系生产谷胱甘肽

提出了ＰＶＡ－卡拉胶混合载体固定化微生物细胞的技术，确定了较好的制备工艺，并用该载体对大肠杆菌－酵母菌混合体系进行了固定化研究。结果表明：在ＰＶＡ浓度１０％，卡拉胶浓度０．５％，成型剂的ｐＨ值６．４，菌体量０．５ｇ／ｇ固定化细胞，固化时间３６ｈ的条件下，固定化细胞具有较好的机械强度和较高的酶活力。