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Correlation between climatic environment and characteristic components of 14 kinds of huajiao by thermal analysis techniques, GC‐MS and HS‐IMS
相关性
化学
色谱法
食品科学
数学
几何学
作者
Dan-Dan Chang,
Yu Yang,
Fenggang Tao,
Yu Ding,
Meiling Jian,
Qinwan Huang
出处
期刊：
Food Science and Nutrition
[Wiley]
日期：2024-05-03
卷期号：12 (7): 4783-4799
链接
wiley.com
wiley.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1002/fsn3.4126
摘要
Huajiao (
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