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Correlation between climatic environment and characteristic components of 14 kinds of huajiao by thermal analysis techniques, GC‐MS and HS‐IMS

相关性化学色谱法食品科学数学几何学

作者

Dandan Chang,Yu Yang,Feiyan Tao,Yu Ding,Meiling Jian,Qinwan Huang

出处

期刊：Food Science and Nutrition [Wiley]
日期：2024-05-03 卷期号：12 (7): 4783-4799 被引量：1

链接

wiley.com wiley.com nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1002/fsn3.4126

摘要

Huajiao (

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