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Effect of Goji Berry extract on cell viability of Lactiplantibacillus plantarum M5 microcapsules during in vitro gastrointestinal digestion

消化（炼金术）碘化丙啶活力测定浆果食品科学化学细胞生物植物生物化学色谱法细胞凋亡程序性细胞死亡

作者

Jingrui Zheng,Yiqi Li,Xinyao Lu,Bin Zhuge,Hong Zong

出处

期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2024-01-24 卷期号：33 (8): 1899-1908 被引量：1

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标识

DOI：10.1007/s10068-023-01488-7

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