芳香
化学
色谱法
质谱法
气相色谱-质谱法
食品科学
气相色谱法
热脱附
感官分析
解吸
吸附
有机化学
作者
Ruixin Meng,Dandan Pu,Zikang Xu,Jinchang Liu,Qingfang Zhang,Maosheng Xu,Baoguo Sun,Yuyu Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-29
卷期号:467: 142252-142252
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142252
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