SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Steam explosion treatment for improving the quality of Xuehua pear soup: Components profile, antioxidant and anti-inflammatory activity in vitro, its flavor and metabolomics study
梨
风味
抗氧化剂
体外
食品科学
化学
代谢组学
传统医学
生物
植物
医学
生物化学
色谱法
作者
Feng Yuan,
Yuqing Guo,
Na Mao,
Qiao Ding,
Jie Gao,
Yaxin Sang,
Guifang Tian
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-01-10
卷期号:471: 142863-142863
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142863
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
祝大家在新的一年里科研腾飞
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
SciGPT
的
应助
被
大娱乐家
采纳,获得
10
刚刚
迎风竹林下
的
应助
被
di
采纳,获得
10
刚刚
科目三
的
应助
被
cmtang
采纳,获得
10
1秒前
不配.
的
应助
被
小玲子
采纳,获得
10
1秒前
Orange
的
应助
被
顾志成
采纳,获得
10
2秒前
Allen
发布了新的
文献求助
10
2秒前
大鲟
发布了新的
文献求助
20
2秒前
Owen
上传了
应助文件
3秒前
大个
上传了
应助文件
3秒前
zhou
发布了新的
文献求助
20
3秒前
赘婿
的
应助
被
ssw
采纳,获得
10
4秒前
benjho
发布了新的
文献求助
30
6秒前
科研通AI2S
的
应助
被
高手中的糕手
采纳,获得
10
6秒前
Akim
上传了
应助文件
7秒前
天天快乐
的
应助
被
小白孩儿
采纳,获得
10
8秒前
十二
发布了新的
文献求助
10
8秒前
NexusExplorer
的
应助
被
遇见
采纳,获得
10
8秒前
完美世界
上传了
应助文件
9秒前
sunny
完成签到
,获得积分
10
9秒前
cici
发布了新的
文献求助
10
10秒前
Orange
上传了
应助文件
11秒前
感动蓝
发布了新的
文献求助
10
11秒前
扶南
发布了新的
文献求助
10
13秒前
Lucas
的
应助
被
大胆寒风
采纳,获得
10
13秒前
顾志成
发布了新的
文献求助
10
15秒前
求文献
完成签到
,获得积分
10
15秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
自尊的腐都胖子
采纳,获得
10
16秒前
科目三
上传了
应助文件
16秒前
传奇3
的
应助
被
十二
采纳,获得
10
16秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
17秒前
共享精神
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
30
17秒前
田様
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
17秒前
酷波er
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
17秒前
Akim
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
17秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
18秒前
科研通管家
关闭了
13656479046
的
文献求助
18秒前
爆米花
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
18秒前
13201099463
完成签到,获得积分
10
18秒前
李爱国
的
应助
被
科研小白
采纳,获得
10
18秒前
张张孟孟
发布了新的
文献求助
10
18秒前
高分求助中
Востребованный временем
2500
The Three Stars Each: The Astrolabes and Related Texts
1500
Les Mantodea de Guyane
800
Mantids of the euro-mediterranean area
700
有EBL数据库的大佬进 Matrix Mathematics
500
Plate Tectonics
500
Igneous rocks and processes: a practical guide(第二版)
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
内科学
物理
纳米技术
计算机科学
遗传学
化学工程
基因
复合材料
免疫学
物理化学
细胞生物学
催化作用
病理
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3410946
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
3014465
关于积分的说明
8863633
捐赠科研通
2701905
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1481296
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
684774
邀请新用户注册赠送积分活动
679298
今日热心研友
模糊中正
95
2300
杳鸢
121
1660
跳跃仙人掌
72
1980
yar
195
550
不安青牛
152
870
方羽
53
1830
南风
139
850
尊敬的金针菇
77
1460
36456657
105
1000
我是站长才怪
143
560
嗯哼
63
1120
不配.
91
760
tuanheqi
1410
pluto
43
930
iNk
69
590
无名老大
35
820
Yifan2024
1150
pcr163
970
带头大哥
850
Leonardi
800
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10