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Characterization and Pickering emulsifying ability of Adinandra nitida leaf polysaccharides
多糖
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作者
Yingxuan Zhou,
Lu Bai,
Sheng Geng,
Benguo Liu
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier]
日期：2024-12-12
卷期号：25: 102090-102090
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2024.102090
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