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作者
Shaoxuan Yu,
Geyu Pang,
Shiyang Li,
Shengjuan Lv,
Zhengpeng Wei,
Jinmei Wang,
Haifang Xiao,
Lanlan Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-10
卷期号：468: 142415-142415
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142415
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