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作者
Ziwuzhen Wang,
Sheng Wei,
Xinshuang Tang,
Tingting Ya,
Zixin Jin,
Shuo Wang,
Qiuyue Ji,
Caixu Fan,
Yamin Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-31
卷期号：470: 142727-142727
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142727
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