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Development of microemulsions-filled sodium alginate-chitosan composite hydrogels: Preparation, characterization and release kinetics analysis
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作者
Muxuan Wang,
Ningyang Li,
Xuhong Guo,
Yingying Chen,
Mengqi Zhang,
Jinyue Sun,
Mohamed A. Farag,
Jesús Simal‐Gándara,
Shutao Sun,
Chao Liu
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-01-06
卷期号：163: 111059-111059
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111059
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