化学
阿布茨
抗氧化剂
多糖
食品科学
萃取(化学)
阿魏酸
生物化学
色谱法
DPPH
作者
Abu Hurairah Darwisy Alias,Muhammad Hakimin Shafie
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-07-20
卷期号:460: 140533-140533
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140533
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