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Analysis of the structure and properties of dextran produced by Weissella confusa

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作者

Renpeng Du,Fangyi Pei,Jie Kang,Wen Zhang,Shuo Wang,Wenxiang Ping,Hongzhi Ling,Jingping Ge

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2022-02-15 卷期号：204: 677-684 被引量：40

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2022.02.038

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