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Phytochemical profile of genotypes of Euterpe edulis Martius – Juçara palm fruits

植物化学 生物 食品科学 多酚 人口 植物 传统医学 槲皮素 原儿茶酸 芦丁 杨梅素 山奈酚 化学 园艺 抗氧化剂 生物化学 医学 人口学 社会学
作者
Maria Eduarda S Barroso,Bruno Gómes de Oliveira,Elisângela Flávia Pimentel,Pedro M. Pereira,Fabiana Gomes Ruas,Tadeu Uggere de Andrade,Dominik Lenz,Rodrigo Scherer,Márcio Fronza,José Aires Ventura,Boniek G. Vaz,Tamara P. Kondratyuk,Wanderson Romão,Denise Coutinho Endringer
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2018-09-13 卷期号：116: 985-993 被引量：23
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2018.09.036
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