Anthocyanin-based sensors derived from food waste as an active use-by date indicator for milk

花青素食物垃圾食品科学环境科学化学废物管理工程类

作者

Max Weston,Minh Anh Thu Phan,Jayashree Arcot,Rona Chandrawati

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2020-05-11 卷期号：326: 127017-127017 被引量：137

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2020.127017

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 美丽的乘风完成签到，获得积分10

刚刚; 可爱的函函上传了应助文件

1秒前; 英姑的应助被PLan采纳，获得10

1秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

1秒前; 尘染发布了新的文献求助10

2秒前; 向北要上岸给Answer的求助进行了留言

2秒前; 爆米花的应助被刘国建郭菱香采纳，获得10

4秒前; 852的应助被HY2024采纳，获得10

4秒前; 罚克由尔发布了新的文献求助10

6秒前; 传奇3的应助被lala采纳，获得10

6秒前; 傻傻的修洁发布了新的文献求助10

8秒前; 标致梦玉完成签到，获得积分10

8秒前; 乳酸菌小面包完成签到，获得积分10

12秒前; 超级翰完成签到，获得积分10

13秒前; 还是你天天完成签到，获得积分10

13秒前; 车厘子完成签到，获得积分10

14秒前; 传奇3上传了应助文件

15秒前; xinxinwen完成签到，获得积分10

17秒前; 爆米花上传了应助文件

18秒前; 英姑上传了应助文件

18秒前; ding的应助被余晓宁采纳，获得10

18秒前; lala发布了新的文献求助10

19秒前; 浩浩完成签到，获得积分10

20秒前; 科研通AI6.3的应助被迷你的红牛采纳，获得10

21秒前; zhouxiuman完成签到，获得积分10

21秒前; 充电宝上传了应助文件

21秒前; 大模型的应助被lulu采纳，获得10

22秒前; 852上传了应助文件

23秒前; 刘国建郭菱香发布了新的文献求助10

23秒前; 论高等数学的无用性完成签到，获得积分10

23秒前; 落叶捎来讯息完成签到，获得积分10

23秒前; 傻傻的修洁发布了新的文献求助10

23秒前; HY2024发布了新的文献求助10

27秒前; 英俊的铭的应助被wanggehuan采纳，获得10

28秒前; 甘乐发布了新的文献求助10

28秒前; 汉堡包上传了应助文件

28秒前; 黙宇循光完成签到，获得积分10

29秒前; palette完成签到，获得积分10

29秒前; 向北要上岸上传了应助文件

29秒前; 完美世界的应助被lala采纳，获得10

30秒前