Structural characterization and immunomodulatory activity of a heterogalactan from Panax ginseng flowers

半乳糖 人参 化学 体内 多糖 大小排阻色谱法 生物化学 香豆素 体外 水解 立体化学 生物 有机化学 替代医学 生物技术 病理 医学
作者
Liangnan Cui,Lei Chen,Guang Yang,Yakun Li,Zhonghui Qiao,Ying Liu,Meng Yue,Yifa Zhou,Lin Sun
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:140: 109859-109859 被引量:42
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2020.109859
摘要

A neutral polysaccharide fraction (WGFPN) was isolated from Panax ginseng flowers. Monosaccharide composition and HPSEC-MALLS-RI (high-performance size exclusion chromatography coupled with multi-angle laser light scattering detector and refractive index detector) analyses showed WGFPN was a heterogalactan with a molecular weight of 11.0 kDa. Methylation, 1D/2D NMR (nuclear magnetic resonance) spectra and enzymatic hydrolysis methods were used to characterize the structure of WGFPN. It possessed a less branched (1 → 4)-β-D-galactan and a significantly branched (1 → 6)-β-D-galactan. The side chains of (1 → 6)-β-D-galactan were branched with α-L-1,5-Araf and t-α-L-Araf residues at O-3. Trace amount of 1,4-linked Glcp, terminal Galp, terminal Glcp and terminal Manp residues might attached to the 1,6-linked galactan through O-3 or 1,4-linked galactan through O-6 as side chains. WGFPN could activate RAW264.7 macrophages through increasing macrophage phagocytosis, releasing NO and secreting TNF-α, IL-6, IFN-γ and IL-1β in vitro. Moreover, WGFPN could enhance the immunity of cyclophosphamide (CTX)-induced immunosuppressed mice in vivo. Hence, WGFPN might be a potential natural immunomodulatory agent.
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