A Review of Fish Lectins

鲶鱼 生物 渔业 草鱼 鳙鱼 虹鳟 真鮰属 叉尾鮰科 鲈鱼 日本鳗鱼 挑剔 鲤鱼 动物 鳟鱼 粳稻 鲤鱼 植物
作者
Tzi Bun Ng,Ringo Nga Ching Cheung,Charlene Wing Ng,Evandro Fei Fang,Jack Ho Wong
出处
期刊:Current Protein & Peptide Science [Bentham Science]
卷期号:16 (4): 337-351 被引量:37
标识
DOI:10.2174/138920371604150429160850
摘要

Lectins have been reported from various tissues of a diversity of fish species including Japanese eel, conger eel, electric eel, bighead carp, gibel carp, grass carp, Arabian Gulf catfish, channel catfish, blue catfish, catfish, pike perch, perch, powan, zebrafish, toxic moray, cobia fish, steelhead trout, Japanese trout, Atlantic salmon, chinook salmon, olive rainbow smelt, rainbow smelt, white-spotted charr, tilapia, blue gourami, ayu, Potca fish, Spanish mackerel, gilt head bream, tench, roach, rudd, common skate, and sea lamprey. The tissues from which the lectins were isolated comprise gills, eggs, electric organ, stomach, intestine, and liver. Lectins have also been isolated from skin, mucus serum, and plasma. The lectins differ in molecular weight, number of subunits, glycosylation, sugar binding specificity and amino acid sequence. Their activities include antimicrobial, antitumor, immunoregulatory and a role in development.
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