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作者
Hongjiao Han,
Zhenghan Zhang,
Jianing Wang,
Dongyu Liu,
Aicheng Liu,
Wanying Song,
Yan Zheng,
Xiqing Yue
出处
期刊：
Journal of Food Processing and Preservation
[Wiley]
日期：2022-05-25
卷期号：46 (7)
标识
DOI：10.1111/jfpp.16708
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