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pH-indicative Films Based on Chitosan–PVA/Sepiolite and Anthocyanin from Red Cabbage: Application in Milk Packaging

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作者
Marya Raji,Laila El Foujji,Mohamed El Mehdi Mekhzoum,Mounir El Achaby,Hamid Essabir,Rachid Bouhfid,Abou el kacem Qaiss
出处
期刊：Journal of Bionic Engineering [Springer Nature]
日期：2022-02-16 卷期号：19 (3): 837-851 被引量：26
标识
DOI：10.1007/s42235-022-00161-9
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