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作者
Xiguang Fu,
Guozheng Yan,
Bin Chen,
Huabei Li
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier]
日期:2004-10-28
卷期号:69 (4): 461-466
被引量:42
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2004.08.039
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