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Effect of skimmed milk on intestinal tract: Prevention of increased reactive oxygen species and nitric oxide formation

一氧化氮 活性氧 化学 细胞凋亡 细胞毒性T细胞 脂多糖 过氧化氢 脱脂牛奶 细胞毒性 生物化学 体外 食品科学 生物 免疫学 有机化学
作者
Susana C. M. Pinho,Miguel A. Faria,Armindo Melo,Edgar Pinto,Agostinho Almeida,Rui Alves,Ana R. J. Cabrita,António J. M. Fonseca,Isabel M.P.L.V.O. Ferreira
出处
期刊：International Dairy Journal [Elsevier]
日期：2021-03-06 卷期号：118: 105046-105046 被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2021.105046
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