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Evaluation of anti-platelet activity of grape pomace extracts

渣 化学 食品科学 血小板 血小板聚集 血小板活化 生物技术 业务 传统医学 生物 医学 免疫学
作者
Maria Choleva,Vassiliki Boulougouri,Anthi Panara,Eirini A. Panagopoulou,Antonia Chiou,Νikolaos S. Τhomaidis,Smaragdi Antonopoulou,Elizabeth Fragopoulou
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01 卷期号：10 (12): 8069-8080 被引量：27
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c9fo02138h
摘要
Ethanol–water extracts from red grape pomace could be used for production of functional foods with anti-platelet properties.
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