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Recent advances in Agaricus bisporus polysaccharides: Extraction, purification, physicochemical characterization and bioactivities

双孢蘑菇 多糖 蘑菇 蘑菇 木糖 单糖 化学 生物化学 萃取(化学) 岩藻糖 食品科学 生物 半乳糖 色谱法 发酵
作者
Yuqin Feng,Jixian Zhang,Chaoting Wen,Courage Sedem Dzah,Igbokwe Chidimma Juliet,Yuqing Duan,Haihui Zhang
出处
期刊:Process Biochemistry [Elsevier BV]
卷期号:94: 39-50 被引量:38
标识
DOI:10.1016/j.procbio.2020.04.010
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