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Lipids in Potato

食品科学 化学 淀粉 糖 马铃薯淀粉 甾醇 作文（语言） 亚油酸 生物化学 脂肪酸 胆固醇 语言学 哲学
作者
Milan Kumar Lal,Awadhesh Kumar,Rupak Jena,Som Dutt,Nitasha Thakur,Vandana Parmar,Vinod Kumar,Brajesh Singh
出处
期刊：Springer eBooks [Springer Nature]
日期：2020-01-01 卷期号：: 73-85 被引量：7
标识
DOI：10.1007/978-981-15-7662-1_5
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