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Compliance with EU vs. extra-EU labelled geographical provenance in virgin olive oils: A rapid untargeted chromatographic approach based on volatile compounds

橄榄油顺从（心理学）出处色谱法化学食品科学地质学心理学地球化学社会心理学

作者

Rosa Palagano,Enrico Valli,Chiara Cevoli,Alessandra Bendini,Tullia Gallina Toschi

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
日期：2020-06-03 卷期号：130: 109566-109566 被引量：16

链接

handle.net unibo.itdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2020.109566

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