Determination of Biogenic Amines in Fish Meat and Fermented Foods Using Column-Switching High-Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detection

色谱法 尸体 化学 色胺 腐胺 高效液相色谱法 检出限 生物胺 鲭鱼 亚精胺 渔业 生物化学 神经递质 受体 生物
作者
Mami Ishimaru,Yuma Muto,Akari Nakayama,Hideo Hatate,Ryusuke Tanaka
出处
期刊:Food Analytical Methods [Springer Nature]
卷期号:12 (1): 166-175 被引量:52
标识
DOI:10.1007/s12161-018-1349-0
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