化学
乙醇醛
甘油醛
二羟丙酮
甲醛
酮糖
溶剂
反应中间体
糖
醛糖
有机化学
甘油
催化作用
酶
糖苷
脱氢酶
作者
André K. Eckhardt,Michael M. Linden,Raffael C. Wende,Bastian Bernhardt,Peter R. Schreiner
出处
期刊:Nature Chemistry
[Springer Nature]
日期:2018-09-10
卷期号:10 (11): 1141-1147
被引量:46
标识
DOI:10.1038/s41557-018-0128-2
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