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Nanocomposite packaging regulates energy metabolism of mushrooms (Flammulina filiformis) during cold storage: A study on mitochondrial proteomics
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作者
Donglu Fang,
Hetong Wang,
Zilong Deng,
Benard Muinde Kimatu,
Fei Pei,
Qiuhui Hu,
Ning Ma
出处
期刊:
Postharvest Biology and Technology
[Elsevier]
日期:2022-07-30
卷期号:193: 112046-112046
被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2022.112046
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