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作者
Wei Pang,
Qiang Fu,
Caixia Xu,
Chunyan Zhang,
Lu Wang,
Shoujing Zheng,
Jie Pang,
Jiebo Chen
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-01-22
卷期号:473: 143018-143018
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143018
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