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作者
Uttam Kumar Jana,
Pardeep Kumar Bhardwaj,
Kumaraswamy Jeyaram,
Jitendra Kumar Shukla,
Bharat G. Somkuwar,
Pulok Kumar Mukherjee
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期：2025-01-09
卷期号：140: 107198-107198
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107198
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