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食品科学 发酵 化学 风味 几维鸟 中粒咖啡 植物 生物 小粒咖啡
作者
K.N. Aswathi,Ayusha Shirke,Aishwarya Praveen,Sachin R. Chaudhari,Pushpa S. Murthy
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2023-07-18 卷期号：429: 136897-136897 被引量：21
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.136897
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