Quality Characteristics of Black Soldier Fly Larvae (<i>Hermetia illucens</i>) Powder with Various Drying Method

伊卢森斯爱马仕 幼虫 化学 食品科学 生物 生态学
作者
Ji-Yong Hyun,Junghyun Nam,Ji‐Yeon Chun
出处
期刊:San'eob sigpum gonghag [Korean Society for Food Engineering]
卷期号:27 (2): 120-128
标识
DOI:10.13050/foodengprog.2023.27.2.120

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