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作者
Mengpei Liu,
Ge Li,
Li‐Bing Zhang,
Chenyang Wu,
Xiaopeng Wei,
Zhao Guang-yuan,
Lu Wang,
Wei Zong
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-07-04
卷期号：61: 104693-104693
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104693
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